東三河は「食と農」で輝く地域に✨

新城市の奥深くで生産されているJALのファーストクラスで使われたことで
全国的に知られることになった「源氏和牛」。

蓬莱泉の酒かすや大豆の殻など、
捨てられているであろう栄養価の高い素材を食べ、
口の中でとろける胃もたれしにくいお肉です🐮

牛🟰メタンガスを吐き出す悪の権化
という理解は必ずしも正しくないかもしれません。

地元で生産された質の高い食材が全国の有名店で販売されるのはもちろん誇らしいですが、
豊橋で、東三河で食べられるお店がたくさん並んで欲しいです😊

岩田運動公園のステーキハウス「CHICAGO」や
おなじみの中華料理「道」などで食べることができます🐮

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